इस पोस्ट मे आप प्रोटीन की खुराक आपके दिल के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है के बारे मे जानेंगे। यहा प्रोटीन की खुराक और हृदय स्वास्थ्य के बारे में बहुत सारी जानकारी है। कुछ का कहना है कि यह हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकता है। अन्य रिपोर्टों में कहा गया है कि हृदय की रक्षा के लिए प्रोटीन की खुराक से बचना सबसे अच्छा है।
आज, हम आपको बताने जा रहे हैं कि प्रोटीन की खुराक आपके दिल के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है ताकि आप खुद एक अच्छा निर्णय ले सकें।
क्या whey प्रोटीन सप्लीमेंट से हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम होता है?
UK में यूनिवर्सिटी ऑफ रीडिंग में किए गए रिसर्च के अनुसार, “whey प्रोटीन blood pressure को कम करता है और प्री हाइपरटेंशन और हल्के उच्च blood pressure वाले adults में “एंडोथेलियल फ़ंक्शन और लिपिड बायोमार्कर” में सुधार करता है।”
हर कोई पूछ रहा है, “एंडोथेलियल” दिल और रक्त वाहिकाओं के अंदर की पतली झिल्ली है। यह Contract और आराम के साथ शामिल है। अर्थात्, रक्त को पंप करने और रक्त को स्वीकार करने से हृदय में वापस प्रवाह होता है। उच्च blood pressure, हल्का उच्च blood pressure को referenced करता है।
UK के इस अध्ययन में, जिन participants ने दूध से प्राप्त whey प्रोटीन की खुराक ली, उनमें हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम में अनुमानित 8 प्रतिशत की कमी थी।
हालाँकि, क्या यह वास्तव में इतना सरल है? क्या प्रोटीन पाउडर पीने से आप हृदय रोग, स्ट्रोक और उच्च blood pressure से बचेंगे?
कैसे प्रोटीन पाउडर हृदय स्वास्थ्य का समर्थन कर सकता है:-
अपने आहार में प्रोटीन सप्लीमेंट को शामिल करने के कुछ कारण हैं जो आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को लाभ पहुंचा सकते हैं। आइए यहां संक्षेप में उनकी जांच करें।
1: blood pressure कम करता है
रिसर्च से पता चलता है कि whey प्रोटीन के साथ सप्लीमेंट 12 सप्ताह के बाद उच्च blood pressure को कम करने में मदद कर सकता है।
हालाँकि, इसी अध्ययन में पाया गया कि whey प्रोटीन का सेवन करने से भड़काऊ मार्कर कम नहीं हुए। यह अद्भुत है क्योंकि जब हृदय रोग की बात आती है तो सूजन एक महत्वपूर्ण कारक है।
2: हृदय की मांसपेशियों की गतिविधि में सुधार
2009 के इस अध्ययन में पाया गया कि whey प्रोटीन के सेवन से स्वस्थ व्यक्तियों में एंडोथेलियल प्रतिक्रिया में सुधार हो सकता है। यही है, बिना किसी पहले से मौजूद हृदय रोग वाले लोगों के लिए, whey प्रोटीन हृदय की मांसपेशियों को मजबूत कर सकता है जो रक्त को पंप और प्राप्त करते हैं।
प्रोटीन पाउडर में छिपे खतरे:-
सितंबर 2018 में हार्वर्ड हेल्थ लेटर में, एक हार्वर्ड आहार विशेषज्ञ ने चेतावनी दी है कि प्रोटीन पाउडर सभी प्रचार के लायक नहीं हो सकते हैं। ज़रूर, वे प्रोटीन का उपभोग करने का एक आसान तरीका हैं – एक आवश्यक बिल्डिंग ब्लॉक या मांसपेशियों, हड्डियों और मानव शरीर के संरचनात्मक तत्व।
हालांकि, हार्वर्ड से संबद्ध ब्रिघम और महिला अस्पताल में पोषण विभाग के निदेशक कैथी मैकमैनस के अनुसार, “मैं कुछ उदाहरणों को छोड़कर, और केवल देखरेख के साथ प्रोटीन पाउडर का उपयोग करने की सलाह नहीं देता।”
मैकमैनस प्रोटीन पाउडर पर इतनी मजबूत स्थिति क्यों लेता है?
प्रोटीन पाउडर आमतौर पर या तो प्लांट प्रोटीन, या दूध प्रोटीन (जैसे कैसिइन या whey प्रोटीन) से बनाए जाते हैं। हालांकि, इन प्राकृतिक अवयवों के अलावा, प्रोटीन पाउडर भी अतिरिक्त शर्करा, कृत्रिम स्वाद और गाढ़ेपन से भरे होते हैं। लेकिन जब किसी दिए गए प्रोटीन पाउडर की सामग्री की बात आती है तो बहुत ग्रे क्षेत्र होता है।
ऐसा इसलिए है क्योंकि FDA वास्तव में उत्पादों की सुरक्षा और लेबलिंग में शामिल नहीं है। इसके बजाय, FDA यह सुनिश्चित करने के लिए निर्माताओं पर छोड़ देता है कि उनका उत्पाद सुरक्षित है और प्रोटीन पाउडर में ठीक वही है जो उत्पाद लेबल कहता है।
इस स्वतंत्रता ने बाजार पर प्रोटीन की खुराक छोड़ दी है जो बिलकुल खतरनाक हैं।
उदाहरण के लिए, क्लीन लेबल प्रोजेक्ट ने प्रोटीन पाउडर में toxic पदार्थों के बारे में एक रिपोर्ट जारी की। उन्होंने 134 उत्पादों का मूल्यांकन किया, 130 विभिन्न प्रकार के toxic पदार्थों का परीक्षण किया। उनके निराशा के लिए, उन्होंने पाया कि कई प्रोटीन पाउडर में सीसा, आर्सेनिक, कैडमियम और पारा जैसी भारी धातुएँ होती हैं।
प्रोटीन पाउडर में कैंसर और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों से जुड़े संदूषण भी होते हैं। बिस्फेनॉल-ए (बीपीए) का उच्च स्तर भी था, जिसका उपयोग प्लास्टिक उत्पादन में किया जाता है, लेकिन जो उच्च मात्रा में toxic हो सकता है। आपको एक विचार देने के लिए, एक प्रोटीन सप्लीमेंट में BPA का 25 गुना सुरक्षित स्तर होता है।
यह कल्पना करना कठिन है कि एक मीठा, स्वादयुक्त प्रोटीन सप्लीमेंट जिसमें जहरीली भारी धातुएँ और BPA शामिल हैं, हृदय के लिए कितना अच्छा हो सकता है, है ना?
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बहुत ज्यादा प्रोटीन?
हाँ, हमें अपने पूरे शरीर के स्वास्थ्य और भलाई के लिए पर्याप्त प्रोटीन की आवश्यकता होती है। हालाँकि, बहुत अधिक प्रोटीन हमें कोई लाभ नहीं देता है। वास्तव में, बहुत अधिक प्रोटीन का सेवन गुर्दे की बीमारी, उच्च रक्त शर्करा के स्तर और इंसुलिन प्रतिरोध के जोखिम को बढ़ा सकता है।
वास्तव में, वेब एमडी की एक रिपोर्ट के अनुसार, प्रोटीन में उच्च आहार वास्तव में हृदय रोग और पहले मृत्यु के जोखिम को बढ़ा सकता है। अब, यह कहना नहीं है कि यदि आप अपनी सुबह की स्मूदी में प्रोटीन पाउडर का एक स्कूप मिलाते हैं, तो आप हृदय संबंधी समस्याओं और समय से पहले मौत की शुरुआत करने जा रहे हैं।
लेकिन यह समझना महत्वपूर्ण है कि प्रोटीन पर इसे ज़्यादा करना बहुत आसान है और ऐसा करने से लंबे समय में कुछ बहुत ही गंभीर परिणाम होते हैं।
बेहतर प्रोटीन स्रोत?
यदि आप अपने दिल की देखभाल करने में रुचि रखते हैं, तो प्रोटीन के बहुत से बेहतर स्रोत हैं जिनका आप आनंद ले सकते हैं।
निश्चित रूप से, प्रोटीन पाउडर आपके प्री-या पोस्ट-वर्कआउट स्मूदी के लिए स्वादिष्ट जोड़ हैं, लेकिन वे शर्करा और संभावित खतरनाक पदार्थों से भी भरे हुए हैं – ऐसे पदार्थ जिनके बारे में FDA आपको कभी सूचित नहीं करेगा क्योंकि उन्हें स्वयं इसके बारे में सूचित नहीं किया जाता है।
आप अपने प्रोटीन सेवन को संपूर्ण खाद्य पदार्थों से संतुष्ट कर सकते हैं जो आपके दिल और आपके समग्र स्वास्थ्य और भलाई दोनों के लिए अधिक सुरक्षित हैं।
ध्यान में रखें, हमें प्रोटीन की आवश्यकता होती है, लेकिन हमें इसके भार और भार की आवश्यकता नहीं होती है। महिलाओं को प्रतिदिन लगभग 46 ग्राम प्रोटीन की आवश्यकता होती है। पुरुषों को प्रतिदिन लगभग 56 ग्राम की आवश्यकता होती है।
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सबसे अच्छे और हेल्थी प्रोटीन सोर्स :-
1: अंडे
एक अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन होता है।
2: सादा ग्रीक योगर्ट
यहां की कुंजी बिना चीनी के ग्रीक योगर्ट को खोजना है। 6 औंस 18 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
3: पागल ( Nuts )
केवल एक मुट्ठी नट्स आपको अखरोट के आधार पर हृदय-स्वस्थ वसा और 7 ग्राम तक प्रोटीन प्रदान कर सकते हैं।
4: चिकन
चिकन दुबला प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, पके हुए चिकन के प्रत्येक 2 औंस 14 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है।
5: मछली
मछली के बारे में मत भूलना। सैल्मन और टूना प्रोटीन के अद्भुत, पोषक तत्वों से भरपूर संपूर्ण खाद्य स्रोत हैं जो भरपूर मात्रा में हृदय-स्वस्थ फैटी एसिड प्रदान करते हैं जो प्रोटीन सप्लीमेंट के किसी भी स्कूप से आपके लिए बहुत बेहतर हैं।
तो ये थी प्रोटीन की खुराक आपके दिल के स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित करती है की पोस्ट मुझे आशा है की इस पोस्ट से आपको महत्वपूर्ण जानकारी प्राप्त हुई होगी।
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